Die Stadt Leipzig führt vom 23. bis 27. Januar an allen Schulen in ihrer Trägerschaft eine "Gesunde Woche der Schulspeisung" durch. Es ist die zweite Projektwoche im Bereich der Schulspeisungsversorgung, in der den Schülern die Möglichkeit gegeben wird, ihr Wissen zum Thema “Gesunde Ernährung“ zu erweitern und sich bei verschiedenen Aktionen selbst auszuprobieren.
In dieser Projektwoche wird das tägliche Speisenangebot der Versorgungsunternehmen um einen Salat erweitert und es wird ein sogenannter "Veggie-Day" angeboten, an dem ausschließlich fleischfreie Menüs in der Schulspeisungsversorgung angeboten werden. „Eine gute Schulverpflegung ist eine wichtige Basis für die Gesundheit der Kinder“, erläutert Bürgermeister Thomas Fabian. „Die Schülerinnen und Schüler erfahren viel über gesunde Ernährung und erleben, dass gesund essen und gut essen zusammengehören können.“
Zum heutigen Auftakt in der Adolph-Diesterweg-Schule haben im Rahmen des Projektes „gesund KIDS“ die Sächsische Staatsministerin für Soziales und Verbraucherschutz, Christine Clauß, Bürgermeister Thomas Fabian und Andreas Göhlitz, der Geschäftsführer des Schulspeise-Anbieters „Bürgerhaus Lützschena“ gemeinsam mit Schülern ihr Können im gesunden Kochen unter Beweis gestellt.
Aktionen rund um die gesunde Ernährung:
Neben der Erweiterung des täglichen Speisenangebotes bieten die Versorgungsunternehmen in der „Gesunden Woche der Schulspeisung“ verschiedene Aktionen rund um die gesunde Ernährung an: Zum Beispiel wird Grundschülern mittels eines Theaterstückes wichtiges Know-How zu gesunder Lebensweise vermittelt. Leipziger Mittelschüler kochen mit einem Profi-Koch gesunde und leckere Lieblingsrezepte von Kindern für Kinder und erhalten dabei wertvolle Tipps rund um Lebensmittel und deren schonende Verarbeitung. Am „Tag der offenen Küche“ besteht für die Schüler die Möglichkeit, die Produktionsküche ihres Versorgungsunternehmens zu besichtigen und dabei einen Einblick in die tägliche Herstellung ihres Mittagessens zu erhalten.
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