|
|
 |
| |
optiSTART - Ein optimaler Ernährungs- und Bewegungsstart in die Schulkarriere |
Seit 2007 führt das Gesundheitsamt Leipzig in Kooperation mit der Erziehungswissenschaftlichen Fakultät der Universität Leipzig ein Modellprojekt durch. Das vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz geförderte Vorhaben richtet sich an Kindertagesstätten, Grundschulen und Horte und unterstützt diese bei der Integration von Ernährung und Bewegung in den Alltag der Einrichtungen. |
| |
Projektlaufzeit
- 1. September 2006 bis 31. August 2011
Ziele des Projektes
- Prävention von Übergewicht und Adipositas im Kindesalter
- (Re)-Integration von gesunder Ernährung und Bewegungsförderung in den Alltag von Kindertagesstätten und Grundschulen
Maßnahmen
- Modulare Fortbildungen für Pädagogen der beteiligten Einrichtungen zu gesunder Ernährung und Bewegungsförderung
- Coachingangebote entsprechend der Wünsche und Bedarfe der Schulen und Kitas
- Regelmäßige Angebote zur gesunden Ernährung und zur Bewegungsförderung für die Kita-Kinder und Grundschüler
- Zentrale Veranstaltungen für Kinder / Eltern / Pädagogen
- Angebote zur Elternbildung
Umsetzung der Maßnahmen
- Fortbildungen und Coaching der Projekteinrichtungen erfolgt durch das optiSTART-Team bzw. externe Partner
- Umsetzung mit den Vorschul- und Grundschulkindern erfolgt in der Regel durch die Pädagogen in den einzelnen Einrichtungen
- projektbezogene Lehr-, Lern- und Arbeitsmaterialen werden über das Projekt zur Verfügung gestellt
|
| |
optiSTART-Module
Für die Umsetzung von optiSTART in den Grundschulen wurden in Kooperation mit der Universität Leipziger und der Fachstelle für Kinderernährung bei der Sächsischen Landesvereinigung für Gesundheitsförderung e.V. 12 Module für die 1. bis 4. Klassen erarbeitet. Jedes Modul läuft über ein Schulhalbjahr mit einer Stunde pro Woche.
Der Umsetzung der Module in den Schulen ist eine Fortbildung der Pädagogen, die diese Module durchführen, vorgeschaltet. |
| |
|
Module
|
Ziele
|
|
Modul 1
Spielerische Bewegungsangebote
|
Diagnostik des Entwicklungsstandes, Verbesserung der motorischen Fähigkeiten
|
|
Modul 2
Rhythmus, Koordination, Sprache
|
Prävention von Sprachauffälligkeiten; Sprachspiele, Rhythmusübungen
|
|
Modul 3
Ernährung allgemein, Lebensmittelgrundlagen
|
Grundlagen gesunder Ernährung, Ernährungspyramide, Zubereitung kleiner Speisen
|
|
Modul 4
Ausdauerorientierte Spiele
|
Verbesserung der Organleistungsfähigkeit, vielfältiges freies Spielen und Laufen
|
|
Modul 5
Psychomotorik
|
Verbesserung des Selbstkonzepts; Einwirkung auf soziale Aspekte, aggressives Verhalten
|
|
Modul 6
Lebensmittelerzeugung und -verarbeitung
|
Wissensvermittlung und Erleben wo bzw. wie Lebensmittel hergestellt und verarbeitet werden
|
|
Modul 7
Hindernisturnen
|
Schulung koordinativer Fähigkeiten und Kraft, Rollbrettführerschein, Bewegen in der Gruppe
|
|
Modul 8
Haltungsschulung (Kinderzirkus)
|
Förderung der "Rückengesundheit" im Kontext des Kinderzirkus
|
|
Modul 9
Bumerang (bauen, gestalten, werfen)
|
Erweiterungen der Bewegungskompetenzen
|
|
Modul 10
Ernährungsführerschein; Kinderlebensmittel und Werbung
|
Erwerb des Ernährungsführerscheins, Analyse von Werbebotschaften
|
|
Modul 11
Umwelt bewegt erleben
|
Bewegungsformen in der Natur, Umwelt spielerisch entdecken
|
|
Modul 12
Ernährung und Bewegung als Einheit
|
Zusammenhang von Ernährung und Bewegung
|
|
|
In der 2. Projektphase (September 2009 bis August 2011) werden pro Schuljahr mindestens drei dieser Module und der Ernährungsführerschein in den 3. Klassen im Rahmen von GTA oder Hortangeboten angeboten.
In der 1. Projektphase (September 2006 bis August 2009) wurden pro Schulhalbjahr pro Klasse zwei zusätzliche Module angeboten, die jeweils eine Wochenstunde umfassten.
|
| |
Projekteinrichtungen
2. Projektphase (Januar 2010 bis August 2011)
Einrichtungen, die zum 2. Schulhalbjahr 2009/10 begonnen haben:
- Hort "Villa Kunterbunt" Engelsdorf
- Hort am Rabet
- Hort an der 39. Grundschule
- Hort der Schule am Adler
- Hort der 46. Grundschule
- Hort der Marienbrunner Grundschule
- Hort der 71. Grundschule
Einrichtungen, die zum Schuljahr 2010/11 beginnen:
- Hort der Brüder-Grimm-Schule
- Hort der 69. Grundschule
- Carl-von-Linné-Schule / Hort
- Hort der 66. Grundschule
- Hort der Erich-Kästner-Grundschule
- 60. Grundschule
- Friedrich-Fröbel-Grundschule
- 75. Grundschule und Hort
- Hort der Astrid-Lindgren-Grundschule
- Lessingschule
- Hort der Schule Portitz
- Grundschule Zschortau
1. Projektphase (September 2006 bis August 2009)
- Schulen:
- 85. Schule - Grundschule
- Grundschule Holzhausen
- Grundschule Gundorf
- Grundschule Liebertwolkwitz
- Adam-Friedrich-Oeser-Schule
- Förderschule Thonberg
- Horte:
- Hort der 85. Grundschule
- Hort Holzhausen
- Hort Gundorfer Sonnenkinder
- Integrationshort Liebertwolkwitz
- Hort der Adam-Friedrich-Oeser Grundschule
- Kindertagesstätten:
- Kindertageseinrichtung „Zur Häschengrube“ Breisgaustraße 23
- Integrative Kindertageseinrichtung Montessori-Kinderhaus Andromedaweg 25
- Kindertageseinrichtung - Holzhausen Russenstraße 135
- Kindertageseinrichtung Schröderstraße 1
- Integrative Kindertageseinrichtung „Wolkser Kinderland" Güldengossaer Straße 6 - 8
- Kindergarten „Gohliser Buntstifte“ Kleiststraße 12
- Integrative Kindertageseinrichtung Mothesstraße 2
- Kindertagesstätte Eisenacher Straße 38
- Kindertageseinrichtung „Am Schlösschen" Poetenweg 22
|
| |
Überprüfung der Wirksamkeit
Das Projekt wird vom Max Rubner-Institut (Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel) und der Universität Leipzig evaluiert.
|
| |
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
zurück
nach oben
Druckversion
