Bachtaler, Bachpfeiffen und Bach-Kaffee

Zum 250. Todestag von Johann Sebastian Bach kreierte der Leipziger Konditor René Kandler ein eigenes, unverwechselbares Gebäck. Der Bachtaler besteht aus einer Kuvertüreschale, welche mit einer Canachecreme gefüllt wird, einer harmonischen Verbindung aus Sahne und Buttercreme. Den Kern des Talers bildet eine im Haselnussmürbeteig eingeschlossene Kaffeebohne. Der Original-Bachtaler wird ausschließlich von den Konditoren des „Café Kandler“ hergestellt.

Genau wie der Bachtaler wurden die Bachpfeiffen anlässlich des 250. Todestages von Johann Sebastian Bach kreiert. Die langen Pralinen wurden den Orgelpfeiffen aus Bachs Zeit nachempfunden und sind mit einer Haselnusscreme gefüllt und mit einer feinen Kaffeekuvertüre umschlossen. Die Spezialität kann u.a. im „Thomasshop“ und im „Café Richter“ erworben werden.

Eigens als Kreation für die Bachstadt Leipzig wurde der Bach-Kaffee entwickelt. Er entstand in Kooperation zwischen der GANOS Kaffee-Kontor & Rösterei AG, Leipzig, und dem Leipziger Konditor René Kandler vom Cafe Kandler.
Der Bach-Kaffee ist ein sehr magenschonender, reizarmer und dennoch sehr aromatischer Kaffee. Er ist in der GANOS Kaffee-Kontor & Rösterei und im Café Kandler erhältlich.